Диета 9 при диабете 2 типа: принципы питания

Диета №9 при сахарном диабете 1 и 2 типа

При сахарном диабете больной обязательно должен соблюдать определенную диету. Меню и план питания диеты зависит от типа диабета. На первый взгляд подбор правильных продуктов может показаться сложным, но ничего особенного здесь нет.

Главный показатель, по которому полезные продукты отделяются от опасных – это гликемический индекс. Чем он выше, тем быстрее сахар из еды будет проникать в кровь.

Высокий гликемический индекс опасен, а продукты с низким индексом разрешены для потребления.

Чтобы правильно рассчитать объем необходимой пищи, нужно воспользоваться «хлебной единицей». Единица измерения сокращенно называется ХЕ и равна 10-12 углеводов.

Для больных выпускаются специальные таблицы, в которых указано количество хлебных единиц в том или ином продукте.

Стол 9 (диета №9) часто применяется при сахарном диабете и рекомендована многими специалистами. Эта диета высокоэффективна при диабете легкой и средней тяжести.

Диабет первого типа

Диета 9 при сахарном диабете 1 типа обеспечивает хорошую поддержку оптимального уровня сахара в крови.

Диабетики должны соблюдать принципы питания:

  • Диета 9 и сахарный диабет 1 типаОтказ от жареных и тушеных блюд. Вместо них готовятся запеченные и вареные блюда.
  • Употребление большого количества свежих овощей, фруктов, зелени.
  • Ограничение приема жирной пищи. Предпочтение следует отдавать куриному и другим нежирным сортам мяса, нежирной рыбе.
  • Прием пищи 5 раз в сутки небольшими порциями. Это улучшает усвоение питательных веществ и помогает лучше распределить глюкозу в крови.
  • Употребление жиров и углеводов должно быть ограничено, а прием белков осуществляться строго в соответствии с нормами.

Диабет 1 типа считается наиболее опасным, поскольку при нем больной зависим от уколов инсулина. Доктор должен подобрать диабетику такую диетотерапию, которая позволяет постоянно поддерживать норму глюкозы крови.

Правила диеты при диабете 1 типа:

  • Запрещено употреблять чай или кофе с сахаром, газированные сладкие напитки, консервированные соки и прочие обработанные продукты, содержащие большое количество сахара.
  • За один прием пищи нельзя употреблять более 8-ми хлебных единиц.

Диабет второго типа

Диеты для диабетиков 2 типа базируются на нормализации обменных процессов в организме, поскольку главной причиной заболевания этого типа является ожирение.

Диета номер 9 при диабете 2 типа включает в себя не только определенное питание, но и умеренные физические нагрузки. Такое сочетание позволяет нормализовать вес и лучше усваивать инсулин.

Больной должен тратить больше калорий, чем усваивает с пищей. Поэтому увеличивается количество низкокалорийных продуктов, а употребление высококалорийных минимизируется.

Диета 9 при сахарном диабете 2 типа подразумевает отказ от ряда продуктов:

  • Кондитерские изделия, мороженое, мед, джем, варенье, газированные напитки. Все это лучше заменять на свежие фрукты и ягоды, которые содержат более полезные натуральные сахара.
  • Любые алкогольные напитки. Все они довольно высококалорийные.
  • Жирная пища(сало, жирное мясо, копчености, колбаса, сливки, сметана, майонез, орехи, семечки — это запрещенные продукты при диабете).
  • Консервированное мясо и рыба. В целом предпочтение следует отдавать свежим, а не консервированным продуктам.

Диета 9 при диабете 2 типа

При легкой и средней тяжести диабета больные имеют нормальный или немного увеличенный вес. В большинстве случаев они не нуждаются в инсулине, или же нуждаются в небольших его дозировках.

Диабетики, соблюдающие диету №9, в сутки должны получать не более 2200-2400 ккал.

Состав диеты 9 при сахарном диабете 2 типа:

  • 1,5 л свободной жидкости.
  • 12 г соли.
  • 80-100 г белков (из них 55% животного происхождения).
  • 70-80 г жиров (из них 30% растительного происхождения).
  • 300-350 г углеводов.

Предпочтение следует отдавать сложным углеводам, а употребление простых углеводов ограничить.

Диета 9б

Для диабетиков, которые нуждаются в большом количестве инсулина, предусмотрена диета 9б. Ее суточная калорийность 2700-3000 ккал. В сутки больной должен получать:

  • 400-500 г углеводов.
  • 90-100 г жиров.
  • 100 г белков.

Принципы питания такие же, как и для диеты 9.

Меню на день составляют так, чтобы основную часть углеводов организм получал во время завтрака и обеда. Если инсулин принимается перед ужином, нужно поесть на ночь.

При риске наступления гликемической комы суточная норма жиров должна быть снижена до 30 г, углеводов до 300 г, а белков до 50 г.

Больные должны строго соблюдать все предписания врача, снимать показания глюкометра после еды и стараться разнообразить свой рацион.


Добавить комментарий