Лечебные свойства корня имбиря и противопоказания для диабетиков

Маринованный имбирь — спасение для больных диабетом?

Имбирь – многолетнее травянистое растение, получившее широкое применение в медицине и кулинарии за свои полезные свойства. Существует более 140 видов растений из семейства имбирных.

Обычно используются белый и черный корень, различающиеся способом обработки. Белым называют сушеный корень, очищенный от кожицы. Черный не подвергается первичной обработке.

Употребление свежего сока помогает уменьшать содержание сахара в крови, поэтому его применение рекомендуется больным сахарным диабетом.

Прием должен быть дозированным, осуществляться с осторожностью, только после согласования с диетологом и эндокринологом. Следует придерживаться ограниченного количества продукта, чтобы избежать побочных действий.

Имбирь существует в виде свежих или молотых корней (сушеных). Порошок сложно оценить на запах и вкус, есть большой риск нарваться на подделку.

Поэтому рекомендуем покупать необработанный корень, который при необходимости можно самостоятельно высушить и приготовить в кофемолке порошок.

Купить его можно во многих супермаркетах и лавках пряностей, как в свежем, так и сушеном виде.

 Основные рецепты

Применение  растения обширно: в сушеном, свежем виде, как добавка к чаю и другим блюдам. Не следует кушать его натощак – может вызвать изжогу.

Чай из имбиря:

  • Свойства имбиря в чаеПодготовьте небольшой кусочек корня.
  • Разрежьте его на мелкие части и залейте кипятком в термосе.
  • Настаивать минимум 2 часа, а лучше сутки.
  • Принимать по 100 грамм напитка за полчаса до еды 3 раза в день.

Также готовый чай с сушеными кусочками растения можно купить в кофейных и чайных лавках.

Для лечения диабета можно принимать специальный напиток:

  • Смешать 500 мл сока растения с 1 ложкой сахара (или заменителя).
  • Перед приемом размешивать несколько капель смеси с водой.
  • Пить средство 2 раза в сутки.

При регулярном употреблении, следует проверять и записывать показатели сахара в крови. Сок имбиря получают из тертого свежего корня, кашицу которого отжимают через марлю.

Диабетикам полезно готовить салат:Рецепты с имбирем

  • Подготовьте чашку для смешивания ингредиентов.
  • Измельчите свежую зелень.
  • Нарежьте имбирь небольшими кусочками.
  • Добавьте в салат.
  • Посолите, поперчите блюдо по вкусу.
  • Заправьте соусом (1 чайная ложка сока лимона и ложка растит. масла)

Чешутся ноги при диабетеИзвестно, что диета для диабетиков 2 типа состоит из полезных продуктов. Имбирь — один из них.

Если при диабете чешутся ноги, почитайте эту статью.

Как проводить лечение сахарного диабета лавровым листом — тут.

Цукаты из имбиря обладают целебными свойствами, полезны при простуде как антибактериальное средство. При этом они долго могут храниться в холодильнике.

Приготовление простое:

  • Полезные свойства цукатов из имбиря Помойте корень, очистите от верхнего слоя.
  • Нарежьте тонкими круглыми ломтиками.
  • Залейте 2 стаканами воды, варите на среднем огне примерно час.
  • Отдельно растворите сахар в 100 мл воды, доведите его до кипения, чтобы получился сироп.
  • Вареный имбирь немного просушить от воды.
  • Поместить ломтики в приготовленный сироп, поварить на большом огне, пока они не станут прозрачными.
  • Осталось обвалять их в сахаре и выложить на бумагу для просушки.

Цукаты нужно сушить при комнатной температуре. Чтобы они были мягкими – сушить не более 2 суток, для большей жесткости – потребуется ждать 3 дня.

Полезные свойства

Продукт содержит необходимые организму аминокислоты, витамины и минералы. В волокнистой части корня находятся особые соединения терпены, которые являются главными составляющими органическим смол. За счет их содержания растение имеет острый и жгучий вкус.

Также в нем содержатся многие витамины группы В, аскорбиновая кислота, микроэлементы (цинк, магний, калий, натрий и другие).

Лечебные свойства:Лечебные свойства имбиря

  • Заживляющее, противовоспалительное действие.
  • Укрепление сосудов.
  • Снижение уровня глюкозы в крови.
  • Избавление от тошноты, улучшение аппетита.
  • Растворение холестериновых бляшек.
  • Успокаивающий эффект.
  • Устранение болевого синдрома.
  • Тонизирующее, отхаркивающее действие.
  • Стимулирование кровообращения.

Продукт активно участвует в обмене веществ, влияет на свертываемость крови (разжижает её), улучшает кровоток.

Способен улучшать обмен жиров и холестерина в организме.

Потребление свежего сока помогает снижать сахар в крови, а молотый порошок улучшает пищеварение.

Маринованный имбирь – один из способов приготовления растения.

Для маринования используется белый корень, который после обработки сохраняет большинство полезных свойств, приобретая приятный вкус. Сделать его можно в домашних условиях.

Ингредиенты:Полезные свойства маринованного имбиря

  • 200 грамм корня растения.
  • 1 ложка соли.
  • 3 ложки сахара.
  • 1 ложка уксуса (рисового или винного).
  • 1 ложка соевого соуса.
  • 0,5 л чистой воды.

Процесс приготовления:

Корни почистить, нарезать тонкими ломтиками. Залить водой, прокипятить, остудить. Сделать маринад: смешать соевый соус, сахар, уксус и соль, разогреть до кипения. Залить ломтики маринадом, настаивать 3 дня в холодильнике.

В таком виде имбирь обладает отличным тонизирующим эффектом, стимулирует работоспособность и мозговую активность, придает сил и улучшает настроение.

Для мужчин

Польза продукта для мужчин заключается в его профилактическом действии против простатита. Он является источником мужской силы и сексуального здоровья.

Полезные свойства имбиря для мужчинЕщё в древности людьми было замечено его положительное влияние на потенцию.

Употребление корня в любом виде тонизирует весь организм, дает энергию, стимулирует иммунную систему. Он эффективен при лечении простудных заболеваний, гриппа и ОРВИ.

Людям, имеющим лишний вес, продукт поможет похудеть, ускоряя обмен веществ.

Он способен снижать уровень холестерина и артериальное давление, которые снижают тестостерон, необходимый для полового здоровья мужчины.

Для достижения лучшего эффекта от применения, необходимо использовать свежий корень, который содержит максимум полезных свойств.

Гестационный сахарный диабет у беременныхЖенщинам следует знать, что такое гестационный сахарный диабет, и чем он может грозить здоровью беременной.

Существуют ли полезные свойства корицы для женщин? Ответ на этот вопрос вы найдете здесь.

Тем, кто часто ест на ходу и имеет проблемы с желудком, наладить пищеварение поможет прием имбирного чая или добавление щепотки сушеного порошка в салаты.

Для женщин

Полезные свойства растения для женщин заключаются в его положительном влиянии на беременных – он помогает бороться с токсикозом и головокружением, тошнотой. Правда на поздних сроках вынашивания и при грудном вскармливании его принимать не рекомендуется.

Народная медицина использует имбирный корень для лечения женского бесплодия. Правда, перед его применением в этом плане следует обязательно проконсультироваться со специалистами.

Женщинам имбирь поможет избавиться от болезненных ощущений и спазмов, возникающих во время менструаций. Для этого потребуется заварить из него  чай (рецепт указан выше) и пить его за 20-30 минут до еды.

Для вкуса в напиток можно добавлять лимон, сахар или немного мёда.

Для похудения

Сушеный имбирь специалисты советуют добавлять в каши, тушеные овощи и рагу. Также порошок можно использовать для обертываний, сжигающих подкожные жировые отложения.

Свойства имбиря для похуденияДля этого возьмите любой крем для тела, смешайте с измельченным растением и наносите на проблемные зоны – бедра, живот, ягодицы. Этим средством следует массировать кожу, а затем покрывать сверху пленкой на несколько часов.

Имбирная диета способствует улучшению кровотока, улучшает переваривание пищи, ускоряет обменные процессы, помогает сбрасывать лишние килограммы.

Существенных результатов в похудении можно добиться, если сочетать правильное питание, принимать имбирь и выполнять физические упражнения.

Использовать имбирь для похудения можно по-разному. Его добавляют в блюда в качестве приправы, готовят тонизирующие напитки.

Чай с корнем имбиря можно пить в течение дня, добавляя в него лимонный сок и мёд. В сутки следует выпивать 1-1,5 литра такого напитка. Также продукт можно смешивать с обычными травяными отварами.

Для снижения веса полезен целебный настой с чесноком:

  • Возьмите 2 литра воды.
  • Подготовьте 4 см свежего корня растения и 2 дольки чеснока.
  • Ингредиенты очистите от кожуры, измельчите.
  • Залейте продукты кипятком и дайте настояться 1-2 часа в термосе.
  • Перед приемом средство процедите.

Выпадение волос с корнемКаждому родителю стоит знать признаки сахарного диабета у детей, чтобы вовремя распознать болезнь.

Узнать, почему выпадают волосы с корнем можно тут. Это один из признаков диабета.

Противопоказания

Продукт противопоказан к приему детям до 2х лет. Детям постарше перед началом употребления следует посоветоваться с педиатром, а при приеме строго соблюдать дозировку.

Противопоказания корня имбиряИмбирный корень почти не имеет побочных действий.

Передозировка имбиря грозит неприятными последствиями:

  • Изжога.
  • Расстройство желудка.
  • Раздражение ротовой полости.
  • Диарея.

С осторожностью следует относиться к приему диабетикам и сердечникам. Растение снижает содержание сахара в крови, что повышает риск возникновения гипогликемии.

Также прием корня может вызвать нарушение сердечного ритма, стать причиной низкого артериального давления.

Нельзя его тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови, поскольку он обладает разжижающим действием, может усилить любое кровотечение.

По этой же причине не стоит увлекаться продуктом при геморрое, язве и подобных заболеваниях.


Комментарии и отзывы

Дана

Имбирь очень полезен: мало того, что он способствует сжиганию жиров, ускоряет метаболизм и оказывает возбуждающее действие на организм.

Ася

Моя свекровь болеет диабетом, она каждый день почти пьет чай с имбирем, мелко нарезанным и настоявшимся. Имбирь вообще полезен от многих заболевание и оказывает общее укрепляющее действие на организм

Дарья

Имбирь и правда обладает замечательными бактерицидными свойствами, когда простужаюсь, у меня постоянно желание выпить чай с имбирем, а как только дело пошло на поправку, сразу проходит… Только дамы, будьте внимательнее, в конце статьи написано, что он может усилить кровотечение — обязательно имейте это в виду! У меня подруга так, к сожалению, с кровотечением даже в больницу попала, вдохновившись лечебным эффектом и не прочитав про противопоказания…

Соня

У моей тёти сахарный диабет и она всегда употребляла мариновынный имбирь, а я предпочитаю пить чай из необработанного имбиря.

Добавить комментарий