Рецепты для диеты №9 при сахарном диабете

Простые блюда при диабете для стола №9

Людям, страдающим сахарным диабетом необходимо соблюдать диету №9. Продукты, которые включены её меню, содержат в себе минимум углеводов. За счет такого рациона, вы сохраните здоровье и облегчите процесс лечения.

Есть масса рецептов приготовления вкусных блюд для диеты 9 при сахарном диабете из обычных продуктов.

Овощной суп с фрикадельками

Потребуется: 300 грамм куриного фарша, зелень, одна морковка, три картофелины, яйцо, половинка луковицы.

Приготовление: добавляем яйцо в фарш, а затем мелко порезанные лук и зелень. После чего наделайте из фарша фрикадельки и киньте в кипяток на 20 минут. Вода должна быть чуть подсолена. Затем вынимаем шарики фарша из бульона, добавляем обжаренную морковь и нарезанный картофель.

После того как овощи будут сварены, возвращаем фрикадельки в суп и доводим до полного закипания.

Справка: запрещенные продукты при сахарном диабете — все те, что содержат сахар. Овощи и низкоуглеводная пища — это продукты, полезные для здоровья диабетиков.

Рецепт рататуя

  • Диетический рататуйПять помидоров,
  • Пара баклажанов,
  • Два кабачка,
  • Пара сладких перцев,
  • Зубчик чеснока,
  • Петрушка,
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Обдаём помидоры кипятком и аккуратно счищаем шкурки. Затем измельчаем их в блендере, добавляем зелень и чеснок. Хорошенько всё взбиваем, пока не получится однородная смесь. Обжариваем перец, баклажаны и кабачки на оливковом масле. Дожидаемся пока овощи станут мягкими и добавляем помидорный соус. 10-15 минут тушим всё это на медленном огне. Диетический рататуй готов!

Рецепт говядины по диете №9 при диабетеТушеная говядина для диабетиков

  • 400 грамм нежного говяжьего филе,
  • Пол-литра молока,
  • Соль,
  • Перец,
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Свежая зелень

Мелко нарезаем филе на маленькие кусочки, немного солим и перчим. Затем чуть обжариваем на оливковом масле, добавляем зелень и молоко. Тушим на небольшом огне 20 минут. После того как мясо станет мягким, снимаем его с плиты – блюдо готово.

Рецепты этих блюд подойдут для диеты номер 9 при сахарном диабете. Они помогут вам не испытывать голод в промежутках между едой. С ними вы не будете чувствовать себя лишённым вкусной пищи, соблюдая режим правильного питания.


Добавить комментарий