Польза и вред стевии для диабетиков

загрузка...

Сахарный диабет – тяжелая патология, характеризующаяся устойчивой гипергликемией. Для минимизации осложнений при данном заболевании врачи рекомендуют использовать стевию в качестве сахарозаменителя.

Состав

Стевия считается наиболее безопасным заменителем сахара, практически не содержит калорий и при этом обладает полезными свойствами.

Характеристика продукта (на 100 г)

Наименование показателей Содержание
Белки, г 0,00
Жиры, г 0,00
Углеводы, г 0,02
Энергетическая ценность, ккал 19
Гликемический индекс 0
Хлебные единицы 0

Листья стевии не содержат калории, но на их основе изготавливаются различные формы препаратов (сироп, таблетки, капли, капсулы). Как правило, в процессе технологической обработки наряду с основным компонентом (сырьем стевии) добавляются различные вспомогательные вещества, повышающие, хоть и незначительно, энергетическую ценность продукта.

Стевия при низкоуглеводном питании

Низкоуглеводная диета позволяет существенно улучшить состояние больных диабетом, уменьшить дозы лекарств, поддерживать сахар в норме. Вследствие снижения нагрузки поджелудочная железа начинает меньше вырабатывать инсулина и при этом восстанавливает разрушенные клетки тканей.

Сократить количество углеводов в рационе возможно посредством употребления сахарозаменителей, в частности, стевии. Медовая трава, помимо того, что не содержит калорий, понижает чувство голода, улучшает углеводный и липидный обмен.

Низкоуглеводное питание способно помочь больному диабетом независимо от типа заболевания, продолжительности и осложнений. Разница заключается лишь в терапевтическом эффекте, но хорошая динамика будет в любом случае.

Польза

Стевия положительно влияет на работу иммунной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, помогает восстановить функции щитовидной железы, печени, селезенки, почек. В медовой траве присутствуют витамины (А, Р, С, Е, группы В), минералы, флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества. Растение обладает несколькими терапевтическими свойствами:

  • противовоспалительным;
  • желчегонным;
  • антиоксидантным;
  • адаптогенным;
  • гипоаллергенным.

Эфирное масло помогает при порезах, ожогах, экземах и обморожениях, оказывая на пораженное место противовоспалительное и ранозаживляющее действия. В составе стевии присутствует достаточно много инулина, который является питательной средой для полезной микрофлоры кишечника.

Медовая трава для диабетиков

Стевия в качестве сахарозаменителя идеально подходит для больных диабетом. Стевиозид усваивается организмом без участия инсулина и обладает сахаропонижающим действием. Его употребление помогает избежать скачков глюкозы в крови и поддерживать показатели на допустимом уровне. Это позволяет людям при сахарном диабете 2 типа добиться устойчивой клинической ремиссии и относительно благополучно жить с данным заболеванием долгие годы.

При 1 типе употребление стевии также оказывает положительный терапевтический эффект. Вещества, присутствующие в растении, нормализуют выработку инсулина поджелудочной железой, укрепляют сосуды, снижают артериальное давление.

Препараты на основе стевиозида не оказывают на организм токсического или разрушительного влияния даже при длительном использовании.

Однако у них есть незначительный недостаток – не всем нравится вкус растения. В одном случае стевиозид оставляет во рту ощущение горечи, в другом – приторное послевкусие (металлическое, лакричное, лекарственное), что зависит от состава того или иного средства. Чтобы найти «свой», иногда приходится попробовать препараты со стевией разных производителей.

Стевия «Леовит»

Препарат этой компании производится в виде растворимых таблеток. Данный сахарозаменитель относится к числу низкокалорийных. Так, одна таблетка по сладости соответствует чайной ложке обычного сахара. При этом калорийность ее ниже в 5–6 раз. Углеводов в ней 0,2 г, что приравнивается 0,02 ХЕ.

Таблетки «Леовит» на основе стевиозида оставляют после себя приторное послевкусие, которое проявляется медленно. Отзывы об этом препарате неоднозначные. Одним удалось с его помощью стабилизировать показатели сахара или похудеть, другие остались недовольны составом или вкусовыми качествами продукта.

Стевия «Sweta»

Данный производитель выпускает препарата в форме порошка, что позволяет исключить использование дополнительных компонентов – специальных стабилизирующих агентов. Средство имеет естественный вкус, как у сахара или фруктов. Ничего не приятного не ощущается. 5 г сахарозаменителя соответствует 1 кг сахара. На чашку чая (кофе) достаточно добавить его на кончике ножа.

Противопоказания

Польза стевии для человека огромна. Это подтверждено как научными исследованиями, так и практикой. Однако существуют ограничения по ее применению:

  • беременность и период лактации;
  • склонность организма к проявлению аллергических реакций;
  • индивидуальная непереносимость;
  • пониженное артериальное давление.

Отношение к стевиозиду в мире неоднозначное. В Японии, например, это вещество повсеместно применяется в пищевой промышленности, почти полностью заменяя сахар. Естественно, что ни о каких противопоказаниях не идет и речи. А в США относится к числу запрещенных из-за негативного воздействия на организм.

Применение

Из стевии можно самостоятельно приготовить настой для лечения диабета. При помощи этого средства многим удается в короткие сроки избавиться от гипергликемии и избежать возможных осложнений. Необходимо взять 3 столовые ложки зверобоя, 2 чайные ложки порошка стевии. Смешать ингредиенты и залить 200 мл теплой кипяченой воды. Настаивать в течение часа, процедить и принимать три раза в день по 70 мл.

Экстракт стевиозида можно добавлять в любое сладкое блюдо, в том числе выпечку, поскольку вещество не разрушается под действием высоких температур. Стевией в каплях можно подсластить фруктовый салат, воду, чай и другие напитки. Это поможет не только снизить количество углеводов в рационе, но и улучшить обмен веществ. В отличие от сахара стевиозид не усиливает чувство жажды и аппетит, не вызывает изжоги.

Кроме того, регулярное использование стевии существенно снижает потребность в сладостях.

Заключение

Диабет – тяжелое и опасное заболевание, вызывающее развитие серьезных осложнений. Поэтому важно контролировать состояние больного, использовать все возможные способы, чтобы не допустить ухудшения самочувствия. В этом отличным помощников является стевия. Ее применение поможет не только поддерживать показатели сахара в норме, но и предотвратить различные осложнения, сопутствующие диабету.

Комментарий эксперта:


Добавить комментарий